新しいクサヤを入手

近頃、うちのミーちゃんは夕食の後にクサヤを食べるのが楽しみになってしまいました。でも、いま買ってあるのはビン入りの味付けの焼きクサヤなんで、ちょっと塩分がおおそうなので病気にならないか心配。クサヤを食べた後は、なんと生け花の水をゴグゴグうまそうに飲んでいるので、やっぱり塩分が早々あるんだな。

というわけで、日曜日に新しい素焼きのクサヤを買ってきました。左のは一番最初に買った真空パックのと似ているけど簡単な包装であまり臭くないクサヤ、真ん中のは焼きクサヤを味をつけずにちぎって瓶詰めにしたもの、この2つはムロアジという魚だが、右のはちょっと珍しい飛魚のクサヤ。この3点です。飛魚はムロアジに比べてあまり臭くないという話を誰かから教えてもらいました。いまはとりあえず瓶詰めのノーマルクサヤからあげています。結構うまそうに食べてるんで、私も口にしましたが、味付けでないほうが臭みが少なくていけますね。

そんなこんなで、まだまだ懲りずにクサヤを研究しているこのごろです。

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